DIMVS
Linguagens, Códigos e suas Tecnologias

Questão 2

ENEM 2019 Questão 2

LETTER TO THE EDITOR: Sugar fear-mongering unhelpful By The Washington Times Tuesday, June 25, 2013 In his recent piece “Is obesity a disease?” (Web, June 19), Dr. Peter Lind refers to high-fructose corn syrup and other “manufactured sugars” as “poison” that will “guarantee storage of fat in the body.” Current scientific research strongly indicates that obesity results from excessive calorie intake combined with a sedentary lifestyle. The fact is Americans are consuming more total calories now than ever before. According to the U.S. Department of Agriculture, our total per-capita daily caloric intake increased by 22 percent from 2,076 calories per day in 1970 to 2,534 calories per day in 2010 — an additional 458 calories, only 34 of which come from increased added sugar intake. A vast majority of these calories come from increased fats and flour/ cereals. Surprisingly, the amount of caloric sweeteners (i.e. sugar, high-fructose, corn syrup, honey, etc.). Americans consume has actually decreased over the past decade. We need to continue to study the obesity epidemic to see what more can be done, but demonizing one specific ingredient accomplishes nothing and raises unnecessary fears that get in the way of real solutions. JAMES M. RIPPE Shrewsbury, Mass.

Disponível em: www.washingtontimes.com. Acesso em: 29 jul. 2013 (adaptado).

Ao abordar o assunto “obesidade”, em uma seção de jornal, o autor

Anterior Próxima

Resolução

A questão apresenta uma carta ao editor sobre o debate em torno da obesidade, especialmente a tendência de culpar açúcares específicos como o xarope de milho rico em frutose. O autor argumenta que a obesidade é resultado do excesso de calorias e sedentarismo, e que o consumo de açúcares adicionados não aumentou tanto quanto outros nutrientes. Ele critica a demonização de um único ingrediente e defende a necessidade de mais estudos para entender e combater a obesidade. O conceito central é a análise crítica de argumentos simplistas em saúde pública e a valorização da pesquisa científica. O raciocínio para chegar à alternativa correta envolve identificar que o autor não defende o consumo livre de açúcar, não minimiza a obesidade, nem culpa apenas a gordura ou enfatiza a redução do consumo de calorias, mas sim destaca a importância de mais pesquisas sobre o tema.

Comentários por alternativa

  1. A Defende o consumo liberado de açúcar.
    A alternativa A está errada porque o autor não defende o consumo liberado de açúcar; ele apenas critica a demonização de um único ingrediente, sem recomendar seu consumo irrestrito.
  2. B Aponta a gordura como o grande vilão da saúde.
    A alternativa B está incorreta pois, embora mencione que o aumento de calorias vem principalmente de gorduras e cereais, o autor não aponta a gordura como o principal vilão, mas sim destaca o excesso calórico total.
  3. C Demonstra acreditar que a obesidade não é preocupante.
    A alternativa C está errada porque o autor não demonstra acreditar que a obesidade não é preocupante; pelo contrário, ele reconhece a gravidade do problema e sugere a necessidade de mais estudos.
  4. D Indica a necessidade de mais pesquisas sobre o assunto.
    A alternativa D está correta porque o autor afirma explicitamente que é necessário continuar estudando a epidemia de obesidade para buscar soluções mais eficazes, mostrando a importância da pesquisa científica.
  5. E Enfatiza a redução de ingestão de calorias pelos americanos.
    A alternativa E está incorreta pois o texto mostra que a ingestão de calorias aumentou, não diminuiu, e o autor não enfatiza a redução desse consumo, mas sim a análise crítica das causas da obesidade.

Flashcards

Perguntas pontuais sobre o tema desta questão. Toque no card para virar e use as setas para navegar.

1 / 7
1. O que caracteriza a obesidade do ponto de vista médico?
Obesidade é o acúmulo excessivo de gordura corporal que pode prejudicar a saúde, geralmente avaliado pelo índice de massa corporal (IMC) acima de 30.
2. Qual a relação entre consumo calórico e obesidade?
A obesidade geralmente resulta do consumo de calorias em excesso em relação ao gasto energético, levando ao acúmulo de gordura.
3. O que significa demonizar um ingrediente alimentar?
Demonizar um ingrediente é atribuir a ele, de forma exagerada ou exclusiva, a culpa por problemas de saúde, sem considerar outros fatores.
4. Por que a pesquisa científica é importante no combate à obesidade?
A pesquisa permite identificar causas multifatoriais da obesidade e desenvolver estratégias eficazes de prevenção e tratamento.
5. O que são açúcares adicionados?
Açúcares adicionados são aqueles incorporados aos alimentos durante o processamento ou preparo, como sacarose, xarope de milho e mel.
6. Como o sedentarismo contribui para a obesidade?
O sedentarismo reduz o gasto energético diário, facilitando o balanço calórico positivo e o acúmulo de gordura corporal.
7. Qual o papel dos fatores sociais e ambientais na obesidade?
Fatores como disponibilidade de alimentos ultraprocessados e falta de espaços para atividade física contribuem para o aumento da obesidade na população.