O que caracteriza um composto apolar?

Compostos apolares possuem distribuição simétrica de cargas e não formam polos elétricos, dificultando sua dissolução em água.

Por que substâncias apolares se acumulam em tecidos gordurosos?

Devido à sua afinidade química, substâncias apolares dissolvem-se melhor em lipídios do que em água, acumulando-se em tecidos ricos em gordura.

Qual é a principal característica do leite que favorece o acúmulo de compostos apolares?

O leite possui alto teor de gordura, o que facilita a dissolução e concentração de substâncias lipossolúveis.

Por que a urina não é um bom meio para eliminação de compostos apolares?

A urina é um fluido aquoso, favorecendo a excreção de substâncias hidrossolúveis, enquanto compostos apolares são pouco solúveis em água.

O que significa bioacumulação?

Bioacumulação é o processo pelo qual substâncias químicas se acumulam em organismos vivos ao longo do tempo, geralmente em tecidos gordurosos.

Como a polaridade influencia a distribuição de substâncias no corpo?

Substâncias polares tendem a se distribuir em compartimentos aquosos, enquanto as apolares se concentram em compartimentos lipídicos.

Por que o Aldrin é considerado persistente no meio ambiente?

Por ser apolar e resistente à degradação, o Aldrin permanece por longos períodos no ambiente e nos organismos, acumulando-se na cadeia alimentar.

Matemática e suas Tecnologias

Questão 129

ENEM 2023 Questão 129

O Aldrin é um inseticida agrícola organoclorado sintético de baixa polaridade, cuja estrutura molecular simétrica, de fórmula

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, está representada na figura. Introduzido na agricultura a partir da década de 1950, esse composto apresenta alta persistência no meio ambiente e acumulação nos organismos, sendo danoso para a saúde.

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VIEGAS JÚNIOR, C. Terpenos com atividade inseticida: uma alternativa para o controle químico de insetos. **Química Nova**, v. 26, n. 3, 2003 (adaptado). Um pesquisador coletou fluidos biológicos de indivíduos de uma população contaminada por esse inseticida agrícola. Ele analisou amostras de saliva, sangue, lágrima, urina e leite quanto à presença dessa substância.

VIEGAS JÚNIOR, C. Terpenos com atividade inseticida: uma alternativa para o controle químico de insetos. **Química Nova**, v. 26, n. 3, 2003 (adaptado).

Em qual dos fluidos o pesquisador provavelmente encontrou a maior concentração dessa substância?

Resolução

A questão aborda a distribuição de um inseticida organoclorado, o Aldrin, nos fluidos biológicos de indivíduos contaminados. O conceito central é a relação entre a polaridade da substância e sua afinidade por diferentes compartimentos do corpo. Compostos apolares, como o Aldrin, tendem a se acumular em ambientes ricos em lipídios, pois se dissolvem melhor em gordura do que em água. Entre os fluidos citados, o leite materno é o que possui maior teor de gordura, favorecendo a concentração de substâncias lipossolúveis. Portanto, a maior concentração do Aldrin seria encontrada no leite, devido à sua alta solubilidade em gordura, enquanto os outros fluidos são predominantemente aquosos ou possuem baixa quantidade de lipídios.

Comentários por alternativa

A Saliva, por consequência da atividade de enzimas.

Incorreta. A saliva é composta principalmente por água e enzimas digestivas, mas não possui alto teor de gordura. Enzimas não favorecem a concentração de compostos apolares como o Aldrin.
B Sangue, em função das hemácias e leucócitos.

Incorreta. O sangue é majoritariamente aquoso, e as células sanguíneas não são locais preferenciais de acúmulo de substâncias apolares. O Aldrin tende a se concentrar em tecidos ou fluidos ricos em lipídios.
C Lágrima, em razão da concentração de sais.

Incorreta. A lágrima é um fluido aquoso com pequena quantidade de sais e proteínas, mas praticamente sem gordura, não sendo adequada para acumulação de compostos apolares.
D Urina, pela presenca de moléculas de ureia.

Incorreta. A urina é um fluido excretor aquoso, rico em ureia e outros solutos hidrossolúveis, não sendo meio de acúmulo para substâncias apolares como o Aldrin.
E Leite, por causa do alto teor de gorduras.

Correta. O leite possui alto teor de gorduras, tornando-se o principal fluido biológico para acumulação de substâncias apolares e lipossolúveis como o Aldrin. Por isso, a concentração desse inseticida tende a ser maior no leite.

Flashcards

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1. O que caracteriza um composto apolar?: Compostos apolares possuem distribuição simétrica de cargas e não formam polos elétricos, dificultando sua dissolução em água.
2. Por que substâncias apolares se acumulam em tecidos gordurosos?: Devido à sua afinidade química, substâncias apolares dissolvem-se melhor em lipídios do que em água, acumulando-se em tecidos ricos em gordura.
3. Qual é a principal característica do leite que favorece o acúmulo de compostos apolares?: O leite possui alto teor de gordura, o que facilita a dissolução e concentração de substâncias lipossolúveis.
4. Por que a urina não é um bom meio para eliminação de compostos apolares?: A urina é um fluido aquoso, favorecendo a excreção de substâncias hidrossolúveis, enquanto compostos apolares são pouco solúveis em água.
5. O que significa bioacumulação?: Bioacumulação é o processo pelo qual substâncias químicas se acumulam em organismos vivos ao longo do tempo, geralmente em tecidos gordurosos.
6. Como a polaridade influencia a distribuição de substâncias no corpo?: Substâncias polares tendem a se distribuir em compartimentos aquosos, enquanto as apolares se concentram em compartimentos lipídicos.
7. Por que o Aldrin é considerado persistente no meio ambiente?: Por ser apolar e resistente à degradação, o Aldrin permanece por longos períodos no ambiente e nos organismos, acumulando-se na cadeia alimentar.