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Ciências da Natureza e suas Tecnologias

Questão — Na indústria do caju,

DIMVS 2026

Fácil Referência ENEM - 2025 - Questão 109

Na indústria do caju,

qual é a reação que transforma o ácido anacárdico em cardanol por adição de hidrogênio às ligações duplas?

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Resolução

Resposta correta: Letra A — Hidrogenação

A questão aborda um processo químico importante na indústria do caju: a transformação do ácido anacárdico em cardanol. Para resolvê-la, é necessário compreender reações orgânicas, especialmente aquelas que envolvem adição de hidrogênio a ligações duplas. O ácido anacárdico possui uma cadeia lateral insaturada (com ligações duplas), e o cardanol é obtido pela saturação dessas ligações, ou seja, pela adição de hidrogênio (H_2). O nome técnico desse processo é hidrogenação. Assim, o raciocínio envolve identificar que a reação pedida é a adição de hidrogênio a ligações duplas, o que caracteriza a hidrogenação, tornando a alternativa A a correta.

Comentários por alternativa

  1. A Hidrogenação
    A alternativa A está correta porque hidrogenação é o nome da reação em que há adição de hidrogênio a ligações duplas ou triplas, saturando-as. No contexto do ácido anacárdico, essa reação converte as insaturações da cadeia lateral em ligações simples, formando o cardanol.
  2. B Hidrólise
    A alternativa B está incorreta porque hidrólise é a quebra de uma molécula pela adição de água, não pela adição de hidrogênio. Não há quebra de ligações por água nesse processo.
  3. C Fenilação
    A alternativa C está errada porque fenilação é a introdução de um grupo fenila (C_6H_5-) em uma molécula, o que não ocorre na conversão do ácido anacárdico em cardanol.
  4. D Esterificação
    A alternativa D está incorreta porque esterificação é a reação entre um ácido e um álcool formando um éster e água, o que não corresponde ao processo descrito na questão.
  5. E Polimerização
    A alternativa E está errada porque polimerização é a formação de polímeros a partir de monômeros, processo diferente da adição de hidrogênio a ligações duplas em uma molécula isolada.

Flashcards

Perguntas pontuais sobre o tema desta questão. Toque no card para virar e use as setas para navegar.

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1. O que é hidrogenação em química orgânica?
Hidrogenação é a reação de adição de hidrogênio (H_2) a ligações duplas ou triplas em compostos orgânicos, saturando-as.
2. Qual é a principal aplicação industrial da hidrogenação?
A hidrogenação é usada para saturar óleos vegetais, transformando-os em gorduras sólidas, e para modificar propriedades de compostos orgânicos.
3. O que diferencia uma reação de hidrólise de uma hidrogenação?
Hidrólise envolve a quebra de ligações por água, enquanto hidrogenação adiciona hidrogênio a insaturações sem quebrar a molécula.
4. Por que a hidrogenação é importante na indústria do caju?
Ela converte o ácido anacárdico em cardanol, um composto com aplicações industriais, como resinas e vernizes.
5. O que ocorre com as ligações duplas durante a hidrogenação?
As ligações duplas são convertidas em ligações simples pela adição de átomos de hidrogênio.
6. O que é cardanol e qual sua origem?
Cardanol é um composto fenólico obtido pela hidrogenação do ácido anacárdico presente na casca da castanha de caju.
7. Qual catalisador é frequentemente usado em reações de hidrogenação?
Catalisadores como níquel, paládio ou platina são comuns para acelerar a hidrogenação.

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