DIMVS
Ciências da Natureza e suas Tecnologias

Questão 122

ENEM 2019 Questão 122

O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.

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Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um:

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Resolução

A questão aborda a eliminação do odor de alho das mãos utilizando um 'sabonete de aço inoxidável'. O ponto central é entender como ocorre a conversão da alicina (substância responsável pelo odor) em outro composto inodoro (estrutura II) e qual o papel do aço inox nesse processo. O conceito-chave é o de catalisador: uma substância que acelera uma reação química sem ser consumida nela. O aço inoxidável, ao entrar em contato com a alicina e água, facilita a transformação da alicina em compostos inodoros, sem se desgastar ou reagir quimicamente de forma permanente. Portanto, o sabonete atua como catalisador, promovendo a reação de eliminação do odor sem ser alterado, o que justifica a alternativa correta.

Comentários por alternativa

  1. A Ácido.
    A alternativa A está incorreta porque o aço inoxidável não atua como ácido nesse contexto; ele não doa prótons (H^+) nem altera o pH da solução de modo relevante.
  2. B Redutor.
    A alternativa B está errada pois o aço inoxidável não age como redutor, ou seja, não fornece elétrons diretamente para a reação de conversão da alicina.
  3. C Eletrólito.
    A alternativa C está incorreta porque eletrólito é uma substância que conduz eletricidade em solução aquosa, o que não é o caso do aço inoxidável sólido utilizado como sabonete.
  4. D Tensoativo.
    A alternativa D está errada porque tensoativo é uma substância que diminui a tensão superficial da água (como sabão comum), mas o aço inoxidável não tem essa função.
  5. E Catalisador.
    A alternativa E está correta porque o 'sabonete de aço inoxidável' atua como catalisador: ele acelera a reação de transformação da alicina em compostos inodoros sem ser consumido ou alterado permanentemente no processo.

Flashcards

Perguntas pontuais sobre o tema desta questão. Toque no card para virar e use as setas para navegar.

1 / 7
1. O que é um catalisador em uma reação química?
Catalisador é uma substância que aumenta a velocidade de uma reação química sem ser consumida durante o processo.
2. Por que o aço inoxidável elimina o cheiro de alho das mãos?
O aço inoxidável catalisa a conversão da alicina, responsável pelo odor, em compostos inodoros ao facilitar reações de oxidação na presença de água.
3. O que é alicina e qual seu papel no odor do alho?
A alicina é um composto orgânico sulfurado liberado quando o alho é cortado, sendo a principal responsável pelo seu cheiro característico.
4. Qual a diferença entre catalisador e reagente?
O reagente é consumido na reação, enquanto o catalisador apenas acelera a reação e permanece inalterado ao final.
5. O que caracteriza um tensoativo?
Tensoativo é uma substância que reduz a tensão superficial da água, facilitando a mistura de substâncias polares e apolares, como sabões e detergentes.
6. Por que o aço inox não se desgasta ao ser usado como 'sabonete'?
Porque ele não reage quimicamente de forma permanente durante o processo, atuando apenas como catalisador.
7. O que é um eletrólito?
Eletrólito é uma substância que, dissolvida em água, conduz corrente elétrica devido à presença de íons livres.