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Questão — Uma pesquisa avaliou o teor de sódio presente em diferentes tipos de biscoitos, considerando o conteúdo informado por porção e a quantidade de porçõe…

DIMVS 2026

Difícil Referência ENEM - 2025 - Questão 143

Uma pesquisa avaliou o teor de sódio presente em diferentes tipos de biscoitos, considerando o conteúdo informado por porção e a quantidade de porções existentes em cada embalagem. Além disso, foi levado em conta o impacto do consumo total de sódio sobre a saúde, principalmente para pessoas com restrição ao sódio. Suponha que um grupo queira comparar os biscoitos considerando não apenas o total de sódio por pacote, mas também o sódio médio consumido por porção em relação ao total da embalagem, para melhor entender a contribuição individual das porções.

Com base nessas informações, qual das opções apresenta o maior percentual do sódio total do pacote contido em uma única porção?

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Resolução

Resposta correta: Letra C — Biscoito salgadinho com 120 mg de sódio por porção e 4 porções no pacote.

A questão pede para comparar o percentual de sódio de uma única porção em relação ao total de sódio do pacote, em diferentes tipos de biscoitos. O conceito central é porcentagem: calcular quanto representa uma porção do total de sódio do pacote. Para isso, é necessário dividir o sódio de uma porção pelo sódio total do pacote (obtido multiplicando o sódio por porção pelo número de porções) e multiplicar por 100 para obter o percentual. O passo a passo é: 1) calcular o sódio total de cada pacote; 2) dividir o sódio de uma porção pelo total; 3) multiplicar por 100. O maior percentual indica a alternativa correta.

Comentários por alternativa

  1. A Biscoito integral com 90 mg de sódio por porção e 6 porções no pacote.
    Alternativa A: O sódio total do pacote é 90 mg × 6 = 540 mg. O percentual por porção é \( \frac{90}{540} \times 100 = 16,67\% \). Não é o maior valor.
  2. B Biscoito recheado com 65 mg de sódio por porção e 10 porções no pacote.
    Alternativa B: O sódio total do pacote é 65 mg × 10 = 650 mg. O percentual por porção é \( \frac{65}{650} \times 100 = 10\% \). Valor menor que outras opções.
  3. C Biscoito salgadinho com 120 mg de sódio por porção e 4 porções no pacote.
    Alternativa C: O sódio total do pacote é 120 mg × 4 = 480 mg. O percentual por porção é \( \frac{120}{480} \times 100 = 25\% \). Este é o maior percentual entre as opções, portanto, está correta.
  4. D Biscoito crocante com 80 mg de sódio por porção e 8 porções no pacote.
    Alternativa D: O sódio total do pacote é 80 mg × 8 = 640 mg. O percentual por porção é \( \frac{80}{640} \times 100 = 12,5\% \). Valor inferior ao da alternativa C.
  5. E Biscoito doce com 50 mg de sódio por porção e 12 porções no pacote.
    Alternativa E: O sódio total do pacote é 50 mg × 12 = 600 mg. O percentual por porção é \( \frac{50}{600} \times 100 = 8,33\% \). Também menor que o da alternativa C.

Flashcards

Perguntas pontuais sobre o tema desta questão. Toque no card para virar e use as setas para navegar.

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1. Como calcular o percentual de um valor em relação ao total?
Divide-se o valor pela soma total e multiplica-se por 100 para obter o percentual.
2. Por que o controle do consumo de sódio é importante para a saúde?
O excesso de sódio pode causar hipertensão arterial e aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
3. O que significa 'porção' em rótulos de alimentos?
Porção é a quantidade de alimento recomendada pelo fabricante para consumo em uma vez, usada para padronizar informações nutricionais.
4. Como se calcula o total de sódio em uma embalagem?
Multiplica-se o teor de sódio por porção pelo número de porções na embalagem.
5. Qual a relação entre quantidade de porções e percentual de sódio por porção?
Quanto menor o número de porções, maior tende a ser o percentual de sódio de cada porção em relação ao total.
6. O que é um alimento com restrição de sódio?
É um alimento formulado para conter menos sódio, indicado para pessoas com necessidades especiais de saúde, como hipertensos.
7. Como interpretar informações nutricionais para dietas restritivas?
É preciso analisar o teor por porção e o total consumido, considerando as necessidades individuais e limites diários recomendados.

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